現在の表題欄を使って新たな表題欄を作成して、そこにある制作者プロパティを消して、直接自分の名前に変えたものを表題欄として取っておけば、次に作成する時にはそれを使えばOKだと思います。
ちょっと説明するの大変なので、動画を用意しました。
Autodeskのヘルプもこちらにあるのでどうぞ。
@abcabchhh39 さん
図面のテンプレートに名前を仕込んでおけばどうでしょう。
新規図面テンプレート。
表題欄を右クリックしてプロパティを編集。
<UserName>となっているところを別の名前に変更。
任意の場所に保存。
図面を作るときには先ほど作ったテンプレートを選択してください。