@tera_moeko0403 さん
お疲れ様です。
Maya Creativeで試した所うまくいったので共有します。
環境変数など変えると日本語に戻るのも面倒なのでバッチで英語と日本語選べる様にした方が
良いかと思います。
まず、テキストを開いて以下の文言をコピーしてください。
SET MAYA_UI_LANGUAGE=en_US
START "" "C:\Program Files\Autodesk\MayaCreative2023\bin\maya.exe"
テキストを保存して、拡張子を【.bat】に変更してください。クリックすれば英語版が起動できると思います。
インストール先がテキストと違っていた場合は
現在日本語版でインストールされていると思うのでそちらのアイコンを
【右クリック>プロパティ】からリンク先を確認してください。
そのリンク先をコピーしてあげてください。