コミュニティ
Mayaのプリファレンスを削除したら設定が初期に戻ります
Windows版であれば確かデフォルト位置は
C:\users\ユーザー名\Documents\maya\2017
だったと思います
ただ削除しちゃうと全部設定が戻ってしまうので、Arnoldのシェルフだけ戻したいなら
いったん上記フォルダを2017.bakとかリネームしてMayaを一度起動して終了すると
新しく2017フォルダが出来ますので、その中の”ja_JP\prefs\shelves\shelf_Arnold.mel”を抜き出したあと
新しく出来た2017フォルダを削除して元のフォルダを2017に戻して、上のshelf_Arnold.melを同じ位置に
上書きしてやればArnoldのシェルフだけ戻せると思います
一応、なんかあっても戻せるように、変更前に2017フォルダはどこかバックアップとっておいた上でやってください
お探しの情報が見つからないときは、コミュニティで質問しましょう。困っている人がいたら、情報を教えてあげましょう。